Según el Informe Anual 2026 de Ecovalia, el 50% de los jóvenes agricultores vinculados a sellos de calidad en España optan por la producción ecológica. Este sector se encuentra en auge debido a su enfoque en la sostenibilidad, menor inversión inicial y resiliencia ante el cambio climático. Además, las mujeres están desempeñando un papel crucial en esta transformación, representando el 53,8% de las jóvenes que eligen este modelo agrícola.
El informe destaca que la agricultura ecológica se presenta como una alternativa atractiva ante el envejecimiento del sector agrario, con una media de edad de 61,4 años entre los agricultores en España. Este modelo no solo busca mejorar la seguridad alimentaria al minimizar la dependencia de insumos químicos, sino que también está adaptado a los desafíos ambientales que enfrenta el campo europeo. Actualmente, España supera los 3 millones de hectáreas certificadas como ecológicas, con un valor de mercado en aumento y una creciente demanda por parte de los consumidores.
La modernización del campo está impulsada por la digitalización y el uso de nuevas tecnologías, lo que permite abordar problemas como la escasez de agua y la degradación del suelo. Garantizar la producción ecológica no solo beneficia al medio ambiente, sino que también promueve la creación de empleo rural y el relevo generacional en el campo.