Noticias sobre Basque Culinary Center

Lunes, 08 de junio de 2026

La gastronomía vasca presenta una hoja de ruta hacia la sostenibilidad

Más de 300 profesionales del sector gastronómico se reúnen para establecer un plan sostenible en Euskadi. La iniciativa busca conectar la gastronomía con la conservación del medio ambiente y el des...

Sociedad 08 jun 13:39

Viernes, 22 de mayo de 2026

La chef Blanca del Noval aborda la gastronomía sostenible y su conexión con la crisis climática

Blanca del Noval, experta en gastronomía sostenible, reflexiona sobre cómo la cocina se relaciona con la crisis climática. Hablará sobre prácticas que promueven un uso responsable de los recursos n...

Sociedad 22 may 15:51

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