El Govern de Baleares ha presentado el Plan Estratégico de la Producción Ecológica 2026-2030, diseñando una inversión superior a 67 millones de euros. Este plan busca transformar el modelo agrario en uno más sostenible y rentable, con un objetivo de aumentar la superficie certificada de producción ecológica al 25 % de la actividad agraria en las islas para 2030. Con más de 50.000 hectáreas actualmente certificadas, Baleares se posiciona como un referente en la producción ecológica en el Mediterráneo, con más del 21 % de su Superficie Agraria Útil dedicada a estos cultivos.
El plan también incluye estrategias enfocadas en la innovación agroalimentaria y la comercialización de productos ecológicos, tanto en mercados locales como turísticos. La agricultura ecológica en Baleares ha mostrado un crecimiento significativo en los últimos años, incorporando 12.716 hectáreas más en cinco años y aumentando el número de operadores a 1.301. Además, la producción ecológica se ha convertido en un pilar para la adaptación al cambio climático, enfrentando los retos de sequías prolongadas y la escasez de recursos hídricos. Con campañas de promoción, se busca estimular el consumo local y mejorar la disponibilidad de productos ecológicos en supermercados y restaurantes, fortaleciendo así la economía rural y la sostenibilidad ambiental de las islas.