El Día Internacional de la Fruta 2026 resalta la importancia de consumir frutas, especialmente ecológicas, para la salud y el medio ambiente. Los expertos recomiendan incluir al menos cinco racione...
Un nuevo estudio destaca cómo la desaparición de polinizadores como las abejas afecta la nutrición y los ingresos agrícolas. Las medidas para proteger a estos insectos son fundamentales para la sal...
Un nuevo estudio confirma que las verduras congeladas mantienen su valor nutricional e impulsan la reducción del desperdicio alimentario. La ultracongelación permite disfrutar de productos ecológic...
La escalivada ecológica se está posicionando como un plato estrella del verano en la cocina mediterránea. Elaborado con verduras asadas de temporada, este plato no solo destaca por su sabor, sino t...
Las flores comestibles están revolucionando la gastronomía con su valor nutricional y atractivo visual. Chefs y agricultores promueven su uso, vinculando la cocina a prácticas sostenibles y la biod...
Nestlé SA está reestructurando su enfoque empresarial centrado en la sostenibilidad y la eficiencia, lo que podría generar valor a largo plazo. Su diversificación y adaptación a las tendencias del ...
Inprovo presenta una campaña para promover el huevo como una opción alimentaria sostenible y nutritiva. La iniciativa, cofinanciada por la UE, se desarrollará en España y Hungría durante 36 meses.
La carne de jabalí, rica en nutrientes, se presenta como una alternativa saludable al pollo y pavo. Su creciente población en España plantea retos para la salud y la seguridad.