España ha hecho un avance significativo al obtener la primera certificación global del Estándar de Granja ASC, que ha sido concedida a la empresa andaluza Esteros Lubimar. Este reconocimiento, entregado por el Aquaculture Stewardship Council (ASC), es un hito en la acuicultura sostenible y establece criterios ambientales, sociales y de bienestar animal, abordando retos clave del siglo XXI relacionados con la sostenibilidad alimentaria y la protección ecológica. Este marco normativo comenzará a regir en marzo de 2025 y será obligatorio a partir de mayo de 2027, posicionando al país a la vanguardia de la industria acuícola.
El sistema de cultivo semi-intensivo utilizado por Esteros Lubimar permite un manejo responsable de los recursos, dedicando el 65% de la superficie a la conservación de espacios naturales y minimizando el impacto ambiental. Chris Ninnes, director ejecutivo del ASC, ha resaltado que este estándar es fundamental para alinear los objetivos ambientales con la responsabilidad social y el bienestar animal en la acuicultura.
En un contexto más amplio, durante la 32ª edición de Seafood Expo Global, el ministro de Agricultura, Luis Planas, enfatizó el papel esencial del sector pesquero y acuícola en la economía española, generando aproximadamente 8.000 millones de euros y más de 25.000 empleos directos. El ministro defendió la necesidad de un modelo que priorice la sostenibilidad y la gestión responsable de los recursos marinos, reforzando la competitividad del sector. Asimismo, la cooperación internacional y las políticas públicas son vitales para garantizar un entorno estable que beneficie la actividad pesquera y acuícola en el contexto actual.