Cajamar y la Federación Española del Vino (FEV) han revelado en Madrid el primer Barómetro sobre la sostenibilidad del sector vitivinícola en España. Esta herramienta innovadora ofrece una evaluación detallada del desempeño de bodegas que cuentan con el sello Sustainable Wineries for Climate Protection (SWfCP), utilizando un total de 118 indicadores verificados. El objetivo del barómetro es permitir un seguimiento objetivo y transparente de la sostenibilidad en las bodegas españolas a través de cuatro dimensiones clave: económica, social, ambiental y de gobernanza.
En su primera edición, el estudio se basa en una muestra representativa de 84 bodegas de las 148 actualmente certificadas, que generan aproximadamente el 29% de una facturación total del sector de 8.490 millones de euros en 2023. Los resultados preliminares muestran un avance notable en la gobernanza (84% de cumplimiento) y la economía (82%), con también mejoras en los aspectos sociales (76%) y ambientales (69%). Las conclusiones señalan la importancia de evaluar el impacto de factores climáticos y la necesidad de un compromiso sostenido para la transformación sostenible del sector vitivinícola, vital para las comunidades rurales y la economía española.
Eduardo Baamonde, presidente de Cajamar, subrayó que el Barómetro es un diagnóstico y herramienta de gestión que permite al sector reconocer su situación actual y planear su futuro de manera transparente. Por su parte, José Luis Benítez, director general de la FEV, destacó el valor de contar con datos contrastados que demuestran el avance en sostenibilidad del sector vitivinícola. Además, el informe pone de manifiesto que el 100% de las bodegas mide su huella de carbono y está implementando planes de reducción de emisiones, en un contexto donde el uso de energías renovables y la economía circular son cada vez más prevalentes, evidenciando una integración sólida de la sostenibilidad en el sector.