BioCantabria se llevará a cabo del 17 al 19 de abril en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Santander, consolidándose como un evento clave en el sector ecológico del norte de España. Este año, se espera la participación de más de 10.000 personas y contará con 75 expositores que ofrecerán una amplia variedad de productos ecológicos, desde alimentación hasta cosmética natural y moda sostenible. La feria tiene como objetivo no solo promover un modelo de consumo saludable y sostenible sino también educar a la población sobre la importancia de elegir productos elaborados de manera ética y respetuosa con el medio ambiente.
Uno de los enfoques centrales de BioCantabria es la alimentación ecológica, con cerca de 40 expositores dedicados a ofrecer productos certificados de cercanía, como frutas y verduras, lácteos y aceites. Sin embargo, la oferta se extiende al ámbito de la cosmética natural, el textil orgánico y otras alternativas sostenibles, reflejando un interés creciente en estos sectores. En total, más de 50 actividades gratuitas están programadas, incluyendo talleres y charlas diseñadas para educar a las nuevas generaciones en prácticas de consumo responsables y críticas, cubriendo áreas como ecología, nutrición y salud.
El evento cuenta con el respaldo del Ayuntamiento de Santander y del Gobierno de Cantabria, lo que ha permitido la participación de más de 20 productores locales. El director de la feria, Iker Knorr, resalta que su misión es presentar empresas que ofrecen productos "hechos con cariño y respeto" al medio ambiente, mientras que Mónica de la Parte, responsable de las actividades, subraya la importancia de formar a los consumidores más jóvenes.